Dit is het seizoen voor salades! Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar zodra het 20 graden is, krijg ik bijna direct trek in salades. Wie ben ik eigenlijk voor de gek aan het houden? Die trek begint al bij 17 graden. En als je denkt dat ik gek ben om trek in salades te hebben, dan maak je niet de juiste salades!
Bij Myprotein nemen we onze voeding zeer serieus, van snacks tot shakes, van fakeaways tot salades. En in een tijd van stijgende kosten van levensonderhoud, doen we ons best om recepten zo voedzaam en kosteneffectief mogelijk te maken. Deze recepten zijn bedoeld om zaken in je voorraadkast op te maken, zoals dat trouwe blik kikkererwten dat je lang geleden hebt gekocht. Blije buikjes en blije portemonnees.
Opmerking: alle prijzen zijn afkomstig van ASDA online, dus de prijzen voor elk recept kunnen variëren, afhankelijk van waar je winkelt. Let op: vermoedelijk liggen de prijzen in België iets hoger.
https://youtu.be/GicbfzdsOrU
Koude Pinda Noedelsalade
Noedels, groenten en een pindasaus - dat is nu mijn soort salade. Misschien wil je je noedels in stukjes snijden als je dit naar je werk neemt, tenzij je het risico wilt lopen noedels in je mond te slurpen terwijl je overal saus spettert. Of misschien ben ik gewoon een rommelige eter.
https://youtu.be/iQfgRtCuyxQ
Eiwit: 10,4 g | Koolhydraten: 25,7g | Vet: 2,9 g | Calorieën: 176kcal
| 2 eetlepels. sojasaus | €0,20 |
| 1 limoen | €0,17 |
| 1 tl gember | €0,10 |
| 1 teen knoflook | €0,10 |
| 4 eetl. Pindakaas poeder | €0,30 |
| 1 el suikervrije siroop (esdoorn) | €0,20 |
| 200 g volkoren noedels | €0,65 |
| ½ rode kool | €0,45 |
| 2 wortelen | €0,15 |
| Prijs (voor 4 porties) | €2,32 |
| Prijs (per portie) | €0,58 |
Easy Pastasalade
Er is zoveel meer aan een salade dan alleen een paar bladgroenten en het daarbij laten. We zijn vastbesloten om een heerlijke salade te eten, en de sleutel daarvoor? Een koolhydraatbron. Er gaan een paar dagen voorbij dat ik geen pasta eet, dus deze salade voldoet aan alle eisen.
https://youtu.be/OA_CuH_9A9o
Eiwit: 26g | Koolhydraten: 40g | Vet: 20g | Calorieën: 415kcal
| 200g pasta | €0,30 |
| 2 blikjes tonijn | €1,75 |
| 1 blik suikermaïs | €0,40 |
| 2 wortelen | €0,20 |
| 1 peper | €0,30 |
| Prijs (voor 3 porties) | €2,95 |
| Prijs (per portie) | €0,98 |
Chipotle Kipsalade
Deze heerlijke, macro-uitgebalanceerde maaltijd zit niet alleen boordevol eiwitten, gezonde vetten, vitamines en mineralen, maar barst ook van de smaak. Het is gemaakt met chipotle-saus, die echt een voorproefje van Mexico geeft.
https://youtu.be/oit3ACEfN3g
Eiwit: 48g | Koolhydraten: 33g | Vet: 21g | Calorieën: 509kcal
| 25g chipotlepasta | €0,30 |
| 2 teentjes knoflook | €0,15 |
| ½ tl komijn | €0,05 |
| ½ tl gerookt paprikapoeder | €0,05 |
| ½ tl chilipoeder | €0,05 |
| 1 el honing | €0,20 |
| 2 kipfilets | €2,25 |
| 1 el kokosolie | €0,20 |
| 1 grote avocado | €0,65 |
| Een handvol koriander | €0,10 |
| 200g 0% vet Griekse yoghurt | €0,40 |
| 1 limoen | €0,17 |
| Sla | €0,30 |
| Cherrytomaatjes | €0,20 |
| 2 el zwarte bonen | €0,20 |
| 1 paprika | €0,30 |
| Prijs (voor 3 porties) | €5,57 |
| Prijs (per portie) | €1,85 |
Salade “Green Godness”
Niet zo lang geleden werd TikTok opgeschrikt door de salade "Green Goddess". Hoe konden we niet meedoen aan de hype?
https://youtu.be/FfHIvl8tqHU
Eiwit: 22,8 g | Koolhydraten: 43g | Vet: 22,5 g | Calorieën: 461kcal
| 1 groene koool | €0,96 |
| 1 komkommer | €0,50 |
| 1 bosje lente-uitjes | €0,50 |
| 1 bosje bieslook | €0,50 |
| 1 handvol spinazie | €0,20 |
| 2 teentjes knoflook | €0,20 |
| 1 sjalot | €0,15 |
| 2 citroenen | €0,40 |
| ⅓ kopje Parmezaanse kaas | €0,30 |
| Prijs (voor 2 porties) | €3,71 |
| Prijs (per portie) | €1,85 |
Kikkererwtensalade
Een heerlijke smaak van de Middellandse Zee eet je aan je bureau. De combinatie van feta, olijven en kikkererwten is echt iets om over naar huis te schrijven, vooral als je er 19g eiwit van krijgt.
https://youtu.be/iZFjiscQlQY
Eiwit: 19g | Koolhydraten: 25,5g | Vet: 23g | Calorieën: 401kcal
| 35 ml witte wijnazijn | €o,10 |
| 2 blikken kikkererwten | €1,00 |
| 1 handvol peterselie | €0,20 |
| 1 komkommer | €0,50 |
| 1 rode ui | €0,26 |
| 1 rode paprika | €0,30 |
| 200 g kalamata-olijven | €1,00 |
| 150 g feta | €0,50 |
| Prijs (voor 4 porties) | €3,86 |
| Prijs (per portie) | €0,96 |
Caesar Pastasalade Met Kip
Het zou geen salade zijn zonder de klassieke caesarsalade. Het is lichte, romige, goedkope goedheid. En met de toevoeging van de pasta, konden we er niet meer enthousiast over zijn.
Je kunt het ook vegetarisch maken door de kip te ruilen voor een vleesvrij alternatief of helemaal te verwijderen.
https://youtu.be/37Oq96rXLOI
Eiwit: 41g | Koolhydraten: 65g | Vet: 15,5 g | Calorieën: 557kcal
| 200g pasta | €0,35 |
| 3 kipfilets | €3,50 |
| 1 Romeinse sla | €0,50 |
| 400 g cherrytomaatjes | €0,80 |
| 80g croutons | €0,50 |
| 200ml lichte caesardressing | €1,00 |
| 100 g Parmezaanse kaas | €1,00 |
| Prijs (voor 4 porties) | €7,65 |
| Prijs (per portie) | €1,90 |
Bericht om mee naar huis te nemen
Of je nu op zoek bent naar een frisse toevoeging aan je werklunchmenu, een lekkere BBQ-side, of gewoon een manier om je midweekdiners te mixen, deze salades zijn zeker het proberen waard. En ze zijn ook nog eens erg betaalbaar.
BEKIJK DIT OOK:
