Je bent misschien sceptisch over dit recept na een snelle scan van de ingrediënten, maar oordeel niet totdat je het hebt geprobeerd.

We hebben altijd vertrouwen in @healthy_floflo om met de meest creatieve gezonde receptideeën te komen die verrassend eenvoudig en gemakkelijk te realiseren zijn voor zelfs de minst zelfverzekerde kok. Dit recept doet precies dat.

Gemaakt met slechts een royaal bolletje ijs, water en wat van onze heerlijk toegeeflijke donkere chocolade & salted caramel Impact Whey Protein – dit is een dessert dat zeker bij je macro’s past en tegelijkertijd je cravings bevredigt. Over winnen gesproken. Volgens Flo is de truc om het proces te vertrouwen en te blijven blitzen totdat je de meest verbazingwekkend zijdezachte, donzige consistentie ooit krijgt. Ja, het is echt zo simpel.

Het wordt niet voor niets een wolkpudding genoemd, het is superlicht en zacht, een beetje als een eiwitrijke, luchtige mousse. De voedingswaarden spreken ook voor zich – welke andere zoete traktatie kan ‘de plek raken’ in minder dan 50 calorieën per portie?

Geef het een kans en je zult verslaafd zijn.

Ingrediënten

300 g ijs
2 scoops Impact Whey Protein (Dark Chocolate & Salted Caramel)
100 ml koud water

Method

Voeg eerst het ijs, water en Impact Whey Protein toe aan een keukenmachine en maal tot het glad en luchtig is. Tip: geef het blitzen niet op totdat je een gladde en zijdeachtige consistentie hebt, het duurt een paar minuten, maar vertrouw op het proces.
Het mengsel zou na een paar minuten klaar moeten zijn, een goede manier om dit te zien is wanneer het van kleur is veranderd – van donkerbruin naar een veel lichtere kleur.
Giet in een glas of kleine schaal om te serveren. Als je zin hebt, bestuif je de bovenkant met wat ongezoet cacaopoeder of fijngehakte donkere chocolade voor de ultieme garnering.