Recepten

Caloriearme Frambozen Cheesecake Cups

Cheesecake voor onderweg.

Cheesecake is een dessert van de bovenste plank en nog beter wanneer het afzonderlijk wordt verpakt om onderweg te snacken. @raziyyz weet duidelijk wat hij doet en heeft een eenvoudig maar heerlijk cheesecake-recept bedacht waarvan je kunt genieten in lijn met je macro’s. Muziek in de oren (en een feest voor onze smaakpapillen).

Het is caloriearm, eiwitrijk en een gezondere manier om je trek in cheesecake te stillen.

Porties
6

Ingrediënten

Cheesecake:

  • 1/2 kop vetvrije roomkaas (of lichte roomkaas)
  • 1/3 kopje vetvrije Griekse yoghurt
  • 1 heel ei
  • 1/2 tl vanille-extract
  • Citroen
  • 2-3 eetlepels SF ahornsiroop (of een andere zoetstof)
  • 1/8 tl zout
  • 1 & 1/2 maatscheppen (35-50g) eiwitpoeder

Topping:

  • 3/4 kop bevroren frambozen
  • 1/2 theelepel honing (of SF ahornsiroop)
  • Citroen (optioneel)
  • 1/4 kopje gemalen ontbijtgranen of muesli of gemalen noten.

Method

  1. Doe alle ingrediënten voor de cheesecake in een kom en mix tot een geheel.

     

  2. Vul vervolgens een muffinvorm met muffinvormpjes en vul deze met het mengsel.

     

  3. Schuif deze 22-24 minuten in een voorverwarmde oven (190 graden).

     

  4. Terwijl deze in de oven staan, voeg je de bevroren bessen toe aan een koekenpan met de honing en citroen tot dit een pasta wordt.

     

  5. Als het cheesecakemengsel uit de oven is gehaald, laat het afkoelen en voeg dan de topping toe.

     

  6. Bestrooi met gemalen ontbijtgranen (of je alternatief) en zet dan in de koelkast tot je ervan wilt genieten.

Voedingswaarde facts

Hoeveelheid per portie

Calories 104
Total Fat 2g
Total Carbohydrates 7g
Protein 14g

Genoten van dit recept?

BEKIJK HIER MEER:

Eiwitrijke mango lassi

Recepten

Eiwitrijke mango lassi

2022-04-23 20:00:20van Monica Green

Gezonde Rijstpudding En Chia Jam

Recepten

Gezonde Rijstpudding En Chia Jam

2022-04-28 07:00:20van Myprotein

Zoete Aardappel Proteïne Brownie Recept

Recepten

Zoete Aardappel Proteïne Brownie Recept

2022-04-20 07:00:47van Jennifer Blow



Emily Wilcock

Emily Wilcock

Schrijver en Expert

Emily is studying Business Management & Marketing at the University of Birmingham and is currently on her intern year. She has a keen interest in both writing and fitness, so is happy she can now combine the two. She likes to spend time with her friends, both in & out of the gym.