Je lees het goed: een hartige courgette cake.
Dit recept is enorm gezond, makkelijk te maken én perfect om met een grote groep te delen. Ohja, het is ook nog eens enorm eiwitrijk door de toevoeging van onze bestseller Impact Whey.
Ingredients
- 1 courgette
- 1 el olijfolie
- 1 zout & peper
- 2 theel. Knoflookpoeder
- 2 eieren
- 20 g Instant Oats
- 1 scoop Impact Whey
- 4 g gist
Instructions
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de courgette fijn en combineer met olijfolie, zout, peper en knoflook. Bak ongeveer 5 minuten.
- Meng in een kom de courgettemix, eieren, haver, eiwit en gist.
- Verdeel het mengsel over muffinvormpjes, vul ze voor de helft zodat de muffins kunnen rijzen.
- Bak ongeveer 10 minuten.
- Voilà! Je eiwit-muffins zijn klaar om te eten!
Op zoek naar meer recepten?
BEKIJK DIT OOK:
Founded in 2004, Myprotein has a long history of fuelling people’s fitness journeys. As the UK’s No. 1 Sports Nutrition Brand and Europe’s No. 1 Sports Nutrition Brand*, our mission is to provide you with reliable, evidence-based information, and our blog features articles from a trusted network of experts across fitness, nutrition and wellness. *Source Euromonitor International Limited; Consumer Health 2026 edition, retail value sales (RSP), all retail channels, 2025 data
