Het was een van de meest trendy diëten van 2020, maar wat voor snacks zijn er toegestaan? Snacks zijn tenslotte een van de belangrijkste componenten van elk dieet ...
Het ketogene dieet, A.K.A. het keto-dieet is een dieet met veel vet en weinig koolhydraten. Je moet minder dan 50 gram koolhydraten per dag eten om je lichaam in een staat van ketose te brengen. Bij ketose gebruikt je lichaam vet als de belangrijkste brandstof. Dit artikel bevat een reeks koolhydraatarme snacks die je in je keto-dieet kunt opnemen.
Fruit
Fruit is een geweldige bron van micronutriënten met een reeks verschillende vitamines en mineralen om ons gezond te houden. Het eten van een grote verscheidenheid aan fruit is een goede manier om ervoor te zorgen dat je dieet een breed scala aan micronutriënten bevat.
Als je echter een ketogeen dieet volgt, moet je oppassen welk fruit je kiest, aangezien sommige meer suiker bevatten dan andere.
- Avocado
- Watermeloen
- Aardbeien
- Bramen
- Frambozen
- Bosbessen
- Watermeloen
- Citroenen
- Perziken
- Meloen
Tip
Probeer fruit met veel suikers te vermijden, zoals bananen, die 15 g suiker per portie bevatten.
Groenten
Net als bij fruit is het belangrijk om een breed scala aan groenten te eten om de diversiteit van voedingsstoffen in je dieet te vergroten. Als je een ketogeen dieet volgt, zijn sommige groenten wellicht geschikter dan andere. Specifiek zouden koolhydraatarme en zetmeelarme opties het beste zijn. Deze omvatten:
- Asperges
- Bloemkool
- Broccoli
- Groene bonen
- Boerenkool
- Komkommer
- Spinazie
- Tomaten
- Olijven
- Paprika's
- Sla
Zuivel
Zuivel is een geweldige bron van calcium dat een rol speelt bij een aantal van de belangrijkste functies van het lichaam, waaronder spiercontractie en het gezond houden van de botten. Zuivel kan ook een goede bron van eiwitten zijn, vooral caseïne.
Sommige zuivelproducten bevatten meer suiker of koolhydraten dan andere. Hier zijn de geschikte zuivelopties voor keto:
- Griekse yoghurt
- Feta kaas
- Kwark
- Cheddar kaas
- Halloumi
- Boter
- Parmezaanse kaas
- Zwitserse kaas
- Camembert
- Brie
- Mascarpone
- Creme fraiche
Vlees, gevogelte en vis
Vlees, gevogelte en vis bevatten allemaal veel eiwitten en weinig koolhydraten en zijn de belangrijkste basiselementen van een ketogeen dieet. De meeste opties voor vlees, vis en gevogelte passen in een keto-dieet.
Hoewel je eiwit hoogstwaarschijnlijk hoog zal zijn met een ketogeen dieet, kan ons Keto-eiwitpoeder zorgen voor wat variatie en een gemakkelijke snack na de training.
- Kip
- Rundvlees
- Varkensvlees
- Lam
- Kabeljauw
- Zalm
- Schelvis
- Tonijn
- Sardines
- Garnalen
- Inktvis
Noten
Noten bevatten veel vet en weinig koolhydraten, waardoor ze een uitstekende snack zijn voor een ketogeen dieet. Ze bevatten ook een reeks belangrijke vitamines, mineralen, antioxidanten en vezels. Hier is een lijst met je notenopties:
- Pecannoten
- Paranoten
- Macadamia noten
- Walnoten
- Hazelnoten
- Pinda's
- pijnboompitten
- Amandelen
Granen en peulvruchten
Als je een ketogeen dieet volgt, zijn je opties voor peulvruchten en granen vrij beperkt, omdat deze vrij veel koolhydraten bevatten. Granen en peulvruchten moeten in kleine hoeveelheden worden gegeten om ervoor te zorgen dat je de toegestane hoeveelheid koolhydraten van 50 g niet overschrijdt. Als je ze toch eet, zorg dan dat je vezelrijke opties hebt. Deze omvatten:
- Linzen (20 g koolhydraten en 8 g vezels per 100 g)
- Erwten (11 g koolhydraten en 6 g vezels per 100 g)
- Bruine bonen (14 g koolhydraten en 9 g vezels per 100 g)
- Zwarte bonen (22 g koolhydraten en 9 g per 100 g)
Keto Snack Recepten
Keto Pancakes
Ingrediënten:
- 2 eieren
- 150 ml amandelmelk
- 3 scoops Keto Blend (Chocolate Caramel)
- 1 theelepel. kokosnootolie
Optionele toppings:
- Suikervrije Siroop (Butterscotch)
- Gesneden amandelen
Volledig recept hier.
Keto Balls
Ingrediënten:
- 1 scoop Keto Blend (Coffee & Walnut)
- 50 g zachte amandelboter
- Geplette walnoten
Volledig recept hier.
Keto Shake
- 300 ml water
- 1 scoop Keto Blend (Strawberry & Vanilla)
Keto Cookies
Deze sandwichkoekjes met pindakaas en jam zijn super koolhydraatarm en eiwitrijk en tegelijkertijd waanzinnig lekker. De perfecte opkikker.
Ingrediënten:
Voor de koekjes:
- 1 scoop Impact Whey Protein (Peanut Butter)
- 150 g Natuurlijke pindakaas (smooth)
- 50 ml Suikervrije Siroop
- 1 ei
Voor de jam filling:
- 1 bakje frambozen
- 1 theelepel. maizena
- 1 eetl. Suikervrije siroop
- 1 eetl. water
Voedingswaarden per portie
142 kcal
% Dagelijkse waarde * Totaal vet 9,6 g 15% Totaal koolhydraten 2,5 g 1% Eiwit 9,1 g 18%
Keto Brownies
Deze low-carb, eiwitrijke chocolate-orange brownies zijn een perfecte middagtraktatie.
Ingrediënten:
- 125 g pure chocoladesinaasappel van hoge kwaliteit
- 3 eieren
- 100 g ahornsiroop
- 100 g amandelmeel
- 30 g Biologisch Cacaopoeder
- 1 scheutje FlavDrops (Vanille)
- Een snufje zeezout
- Zest van 1 sinaasappel
- 50 g 100% Coconut Oil (gesmolten)
Voedingswaarden per portie
108kcal
% Dagelijkse waarde * Totaal vet 7,2 g 11% Totaal koolhydraten 9,7 g 3% Eiwit 4,2 g 8%
Boerenkool chips
Ingrediënten:
- 100 g gehakte boerenkool
- 2 eetlepels. extra vergine olijfolie
Methode:
1. Verwarm de oven tot 150C / 130C ventilator / gas 2 en bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Was de boerenkool en droog goed af.
2. Doe ze in een grote kom en scheur eventuele grote bladeren in kleinere stukjes.
3. Sprenkel de olie erover en masseer het in de boerenkool. Bestrooi wat zeezout, meng goed, doe het op de bakplaten en verdeel het in een enkele laag.
4. Bak 18-22 minuten of tot ze knapperig maar nog groen zijn, en laat dan een paar minuten afkoelen.
Keto muffins
Ingrediënten:
- 300 g zoete aardappel (geschild en in blokjes)
- 125g Volledig natuurlijke pindakaas (smooth)
- 2 eetlepels. ahornsiroop
- 2 scoops Impact Whey Protein (Vanilla)
- 25 g cacaopoeder van hoge kwaliteit
- ½ theelepel. bakpoeder
- Chocoladeschilfers (optioneel)
Voedingswaarde per portie
126kcal
% Dagelijkse waarde * Totaal vet 6 g 9% Totaal koolhydraten 10 g 3% Eiwit 6,7 g 13%
A certified sports nutritionist, Liam has a Bachelor of Science in Sport and Exercise Science, an ISSN Diploma in Applied Sport and Exercise Nutrition, and is registered with the British Dietetics Association's Sport and Exercise Nutrition. He is also an experienced personal trainer, providing practical, evidence-based nutrition and exercise advice to help clients achieve their fitness goals. In his free time, he enjoys powerlifting, hill walking, playing football, and expanding his recipe repertoire.
