Laat die brownies een keer staan en geef deze veganistische blondies een kans.
Met geen suiker, boter of eieren die een belangrijk onderdeel vormen van klassieke recepten voor blondie en brownie, smaken deze heerlijke blondies net zo lekker - ze zijn alleen nog eens super gezond én vegan.
Je bent misschien een beetje verbaasd om een blik kikkererwten op de ingrediëntenlijst te zien, maar geloof ons, we weten waar we mee bezig zijn. Bovendien zijn kikkererwten een geweldige bron van plantaardig eiwit, waardoor ze ideaal zijn om je dagelijkse eiwit inname te verhogen.
Vergeet ingewikkelde stappen en bewaar het trainen van je armen voor de sportschool, want er is lastig gemix nodig bij dit recept - het hele beslag wordt gemaakt in een keukenmachine en kan binnen enkele minuten worden klaargemaakt. Jazeker, we houden dingen graag simpel.
Of je nu blondies maakt om je vrienden te imponeren in het weekend of je hebt gewoon een persoonlijke voorraad nodig van iets verleidelijks om in de avond van te kunnen snacken, deze veganistische blondies zijn daar helemaal geschikt voor.
Maakt: 8 vierkanten
Ingrediënten:
• 1 scoop Vegan Protein Blend (banaan) • 1 blik kikkererwten • 30 g pinda's • ½ theelepel. zuiveringszout • 200g Amandelboter • 200 ml Sugar Free Syrup • Handvol veganistische chocoladeschilfers
Methode:
1. Verwarm de oven voor op 180 ° C en bekleed een ovenschaal met vetvrij papier en leg het opzij. 2. Doe alle ingrediënten, behalve de veganistische chocoladeschilfers, in een keukenmachine en mix tot het mengsel glad en klontvrij is. 3. Schenk dit mengsel in de voorbereide ovenschaal en gebruik de achterkant van een lepel of spatel om uit te strijken. 4. Strooi de chocoladestukjes erover. 5. Bak ongeveer 45 minuten tot ze goudbruin zijn aan de randen. Snijd vervolgens je veganistische blondines in vierkanten en geniet ervan!
<p style="text-align: center;">Lauren is an English Literature graduate originally from the South. She’s always loved swimming, has discovered the power of weight training over the past few years, and has lots of room for improvement in her weekly hot yoga class.</p> <p style="text-align: center;">On the weekends she’s usually cooking or eating some kind of brunch, and she enjoys trying out new recipes with her housemates – especially since shaking off student habits, like mainly surviving off pasta. Above all, she’s a firm believer in keeping a balance between the gym and gin.</p> <p style="text-align: center;">Find out more about Lauren’s experience <a href="https://www.linkedin.com/in/lauren-dawes-b4416aaa/">here</a>.</p>
