Probeer dit heerlijke klassieke recept voor bloemkoolsoep - mix eenvoudig tot een glad en romig geheel. Werkelijk subliem en perfect voor een voorgerecht, lunch of on-the-go.
Vergeet niet om meer heerlijke recepten te bekijken!
Ingredients
- 400 g bloemkool
- 1 tl. Kokosnootolie
- 300 ml groentebouillon
- 1 tl. gedroogde gemengde kruiden
- 2 teentjes knoflook
Instructions
- Verwarm je oven voor op 180 ° C en hak de bloemkool grof.
- Leg de roosjes op een bakplaat en masseer ze in met de kokosolie zodat ze gelijkmatig bedekt zijn.
- Breng op smaak met een flinke snuf zout en peper en rooster ca. 30 minuten in de oven.
- Als de bloemkool gaar is, voeg je deze samen met de knoflook en de gemengde kruiden toe aan je blender en voeg je geleidelijk de bouillon toe terwijl je mixt tot een gladde en romige massa.
- Breng op smaak met peper en zout en voeg indien nodig meer bouillon/water toe.
Extra: zout & peper
MyproteinUK’s No. 1 Sports Nutrition Brand and Europe’s No. 1 Sports Nutrition Brand*
Founded in 2004, Myprotein has a long history of fuelling people’s fitness journeys. As the UK’s No. 1 Sports Nutrition Brand and Europe’s No. 1 Sports Nutrition Brand*, our mission is to provide you with reliable, evidence-based information, and our blog features articles from a trusted network of experts across fitness, nutrition and wellness. *Source Euromonitor International Limited; Consumer Health 2026 edition, retail value sales (RSP), all retail channels, 2025 data
