Dit heerlijk zoete, gezonde popcornrecept is super laag in suiker en gebruikt slechts een vleugje gezond vet uit kokosolie.
En de bonus? Je hebt maar 4 ingrediënten nodig en 10 minuten extra om het klaar te maken! Wie wist dat zelfgemaakte popcorn zo gemakkelijk te maken was?
Servings: 4
Ingredients
- 100 g mais
- 2,5 el Kokosnootolie
- 100 g Suikervrije Siroop (Vanilla)
- 1/2 tl bicarbonaat van soda
Instructions
- Verhit een grote pan op hoog vuur en voeg 1 eetl. kokosnootolie.
- Voeg de mais toe en kook 5 minuten tot alle mais is gepoft, af en toe roeren.
- Plaats de resterende kokosolie en siroop in een magnetronbestendige kom en magnetron gedurende ongeveer 30 seconden tot ze volledig zijn gesmolten.
- Voeg de bicarb toe aan het mengsel, giet het dan snel over de popcorn en roer.
- Spreid uit op vellen vetvrij papier en laat volledig afkoelen.
Op zoek naar meer popcorn recepten?
BEKIJK DIT OOK:
Eiwitrijke Kip Popcorn
Jennifer Blow has a Bachelor of Science in Nutritional Science and a Master of Science by Research in Nutrition, and now specialises in the use of sports supplements for health and fitness, underpinned by evidence-based research. Jennifer has been quoted or mentioned as a nutritionist in major online publications including Vogue, Elle, and Grazia, for her expertise in nutritional science for exercise and healthy living. Her experience spans from working with the NHS on dietary intervention trials, to specific scientific research into omega-3 fatty acid supplementation and also the effect of fast foods on health, which she has presented at the annual Nutrition Society Conference. Jennifer is involved in many continuing professional development events to ensure her practise remains at the highest level. Find out more about Jennifer’s experience here: https://uk.linkedin.com/in/jennifer-blow. In her spare time, Jennifer loves hill walking and cycling, and in her posts you’ll see that she loves proving healthy eating doesn’t mean a lifetime of hunger.
