We zijn nu aan het einde van Veganuary - je hebt het erg goed gedaan om zo ver te komen, we zijn onder de indruk! Maar als je motivatie afneemt met elk afhaalmenu dat door de brievenbus komt, dan zijn we hier om te helpen. Hier zijn zes van onze meest overheerlijke veganistische recepten die zullen helpen bij het namaken van afhaalmaaltijden of "cheat" -maaltijden. Laten we ze bekijken.
Vegan mac 'n' cheese
Dit is een heerlijke "cheat" -meal - mac 'n' cheese.
Als je je door Veganuary hebt geworsteld zonder mac 'n' cheese, worstel dan niet meer. Met dit recept kun je romige, heerlijke pasta en kaas maken zonder dierlijke producten.
Gegarneerd met krokante paneermeel is dit het ultieme vegan comfort food.
Bekijk het volledige recept hieronder.
Vegan Buffalo Cauliflower tacos
Tex-Mex is niet voorbehouden aan rundvleestaco's en ribbetjes. En deze buffelbloemkooltaco's bewijzen dat.
Het recept kan niet eenvoudiger zijn - met slechts vijf ingrediënten en vijf stappen heb je in een mum van tijd vleesvrije taco's. Gedrenkt in buffelsaus, dit is bloemkool zoals je hem nog nooit hebt gegeten.
Bekijk het volledige recept hieronder.
'Meatball' bal sub
Heb je genoeg van de plantaardige opties bij een bepaalde broodjeszaak? We hebben je gedekt met deze veganistische meatball-sub. Deze "vlezige" sub gegarneerd met kleverige veganistische mozzarella is waar plantaardige dromen van gemaakt zijn. Perfect om je op te warmen op een koude februari-dag en gegarandeerd vol te zitten.
Bekijk het volledige recept hieronder.
Sticky Sesam Tofu
Een gezonder alternatief voor je gebruikelijke afhaalmaaltijden, deze zoetzure hapjes zitten op een bedje van donzige rijst, gegarneerd met een garnituur van sesamzaad en lente-ui. Je zult dit in een mum van tijd verkiezen boven je lokale optie. En natuurlijk is het volledig plantaardig.
Bekijk het volledige recept hieronder.
Creamy Peanut Butter Noodles
We zijn ervan overtuigd dat deze noedels veel sneller klaar zullen zijn dan nodig is om te worden bezorgd.
Gladde, romige noedels gegarneerd met knapperige pinda's, deze noedels zijn een echte topper, die zeker alle trek in noedels zal stillen. En met 17 g eiwit per portie haal je ook die plantaardige macro's binnen.
Loempia's met satésaus
Oké, dus dit zijn niet jouw typische knapperige loempia's, maar ze zijn nog steeds een super optie.
Een frissere, gezondere versie van de klassieker, perfect gecomplementeerd door de satésaus. We hebben de onze gevuld met groenten, maar je kunt experimenteren met wat je maar wilt. Denk aan tofu, tempeh, veganistische kip - en garnalen zijn geweldig voor viseters!
Bekijk het volledige recept hieronder.
Bericht om mee naar huis te nemen
Misschien krijg je trek als je aan het einde van Veganuary bent, of misschien ben je gewoon op zoek naar een nieuwe, veganistische recepten om toe te voegen aan je receptenboek. Hoe dan ook, deze recepten zijn allemaal winnaars.
BEKIJK DIT OOK:
