4 eiwitrijke recepten om te helpen bij spieropbouw

Schrijver en Expert1 jaar Ago

Nieuw jaar, nieuwe meal prep. Na de feestdagen is er geen betere manier om weer in de stemming te komen dan door je meal prep te veranderen. Gelukkig komt Marino Katsouris met enkele eenvoudige en heerlijke eiwitrijke recepten om je januari-doelen te ondersteunen.

Tortilla-pizza

Pizza avond maar dan met een gezonde twist. Dit is een nieuwe kijk op een dunne, knapperige bodem en levert smaak, textuur en macro's.

Ingrediënten

1 tortilla
Vlees naar keuze
Klodder tomatensaus
Handvol gebakken uien
Handvol paprika's
Handvol eiwitkaas
Besprenkeling van olijven

Instructies

Leg je tortilla op een bakplaat.
Begin met de tomatensaus en laad al je toppings op je tortillabodem.
Bak in de oven op 180C tot het krokant is naar jouw smaak.

Macro's

Eiwit Koolhydraten Vet

42g 40g 18g

Kip salade bowl

Nee, het zijn niet zomaar bladeren in een kom. Marino weet hoe je een stevige, vullende salade op tafel tovert.

Ingrediënten

180g kip
200g rijst
Handvol tomaten
Een halve avocado
1 wortel

Instructies

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
Bak de kip op middelhoog vuur gaar.
Snijd de tomaten en avocado in plakjes en rasp de wortel.
Schik het zo mooi of zo rommelig als je wilt in je kom en smullen maar.

Macro's

Eiwit Koolhydraten Vet 48g 62g 12g

BBQ-kipburgers

Deze is ongetwijfeld een kanshebber voor je nieuwe favoriete midweekmaaltijd. Let op mijn woorden.

Ingrediënten

2 briochebroodjes
2 kipfilets
15g lichte mayonaise
Een halve avocado
Paar plakjes tomaat
barbecue saus

Instructies

Bak je kipfilets op middelhoog vuur tot ze gaar zijn.
Rooster je briochebroodjes lichtjes.
Voeg gebroken avocado toe aan de onderste helft van elk broodje.
Voeg de gekookte kipfilets toe en garneer met mayo, barbecuesaus en tomaat.

Macro's

Eiwit Koolhydraten Vet

66g 72g 22g

Visfiletpasta

Het is geen waardige lijst met recepten tenzij er een pastarecept op staat. En deze pasta met kabeljauw, tomaat en basilicum stelt niet teleur.

Ingrediënten

200 gram kabeljauwfilets
100 gram deegwaren
Handvol tomaten
Snufje knoflook
Handvol olijven
Snufje basilicum

Instructies

Grill de kabeljauw gaar.
Terwijl de kabeljauw kookt, kook je de pasta volgens de instructies op de verpakking.
Combineer in een aparte pan de tomaten, knoflook, olijven en basilicum om je saus te vormen.
Meng de gekookte pasta door de saus en garneer met de kabeljauw.

Macro's

Eiwit Koolhydraten Vet

50g 75g 8g

Bericht om mee naar huis te nemen

Nieuw jaar of niet, het is altijd een goed moment om wat verse recepten in je meal prep te introduceren. Met deze heerlijke eiwitrijke recepten hebben we je gedekt.

Emily Wilcock

Schrijver en Expert

After completing an internship with Myprotein, Emily returned to university to finish her Bachelor of Science degree in Business Management and Marketing. With experience in lifestyle writing, Emily aims to entertain and educate through her work. Her focuses include recipes, real and inspiring stories, and working with writers to help provide easy-to-digest evidence-based research. Her work on recipes has been previously featured in The Supplement magazine, with a particular focus on high-protein, nutritious meals, plus advice on how to properly fuel your body. Outside of work, Emily’s top priority is food. She’s a self-professed star baker and a connoisseur of all things baked. In her spare time, she’s either cooking up a storm, our looking out for the opportunity to try out Manchester’s newest restaurants. But as a huge fan of carbs, if it’s not pasta or pasta-adjacent, she’s not interested. If she’s not in the kitchen, she’s tucked up with a book for an early night, or you’ll find her in the gym working up a sweat. Afterall, all those carbs require quite the appetite.