Fastfood komt niet in de buurt van dit recept.

Kip is een van de meest betrouwbare eiwitbronnen voor het opbouwen van spieren en het behalen van je macro’s, maar gewone, gebakken kip en rijst kunnen na een tijdje een beetje saai worden. Dus mix je midweek meal prep met deze kipwraps van @emmafituk_. Gebakken kipfilet in havermout in een wrap met zoete chilisaus en beleg naar keuze? Voor mij is het knapperige sla, cherrytomaatjes en gesmolten kaas zijn. Hmm..

Met slechts 19 g eiwit en 27 g koolhydraten per wrap, en 10/10 voor de smaak, zijn ze een must voor een werklunch of een gemakkelijke avondmaaltijd. En ze zijn hoe dan ook een publiekstrekker – serveer met wat gefrituurde chips als je iemand over hebt voor het avondeten.

Porties: 2

Ingrediënten

2 mini tortillawraps
2 eiwitten
120 g kipfilets
15 g paneermeel
20 g havermout
15 g lichte mayonaise
15 g Suikervrije Saus (Sweet Chilli)

Method

Meng in een kom je paneermeel, kipkruiden en havermout door elkaar.
Snijd de kip in reepjes, dip in het eiwit en vervolgens in het haver- en paneermeelmengsel.
Bak de kipreepjes in een pan met caloriearme kookspray.
Verwarm ondertussen de wraps in de magnetron en voeg dan mayo, zoete chilisaus en andere toppings toe.
Als de kip gaar en goudbruin is, voeg je deze toe aan de wraps en garneer je af met meer sweet chilisaus.