Voeding

Het oordeel van een voedingsdeskundige over zogenaamde ‘Superfoods’

We willen niet te snel te veel verklappen, maar het blijkt dat voedingsdeskundige Richie Kirwan geen fan is van “superfoods”.

Oké, wacht even. Dat is misschien niet helemaal eerlijk. Het is niet het voedsel dat het probleem is, maar de naam. “Superfoods” is een van zijn minst favoriete voedingsmodewoorden.

 

Wat zijn “superfoods”?

Het feit dat er geen vaste definitie is voor superfoods, is wat als eerste alarmbellen doet rinkelen. In algemene zin is een “superfood” een voedingsmiddel dat rijk is aan een bepaalde voedingsstof of een duidelijk gezondheidsvoordeel heeft. Klinkt ons een beetje zweverig in de oren. Superfoods zijn de droom van elke marketeer – elk voedsel kan een ‘superfood’ worden genoemd als het op een bepaalde manier wordt ingelijst.

Wat is een Superfood?

Voeding

Wat is een Superfood?

2021-05-04 07:00:56van Claire Muszalski

Donkergroene bladgroenten

Dit bevat:

  • Boerenkool
  • Snijbiet
  • Spinazie
  • Kool

Deze zitten boordevol voedingsstoffen en zitten boordevol vezels, foliumzuur, calcium, magnesium en ijzer. Ze zijn in verband gebracht met een betere cardiovasculaire gezondheid, een lager risico op dementie en zelfs diabetes type 2. Ze klinken nu best super voor je, maar als je jezelf dag in dag uit kool dwingt te eten, kan de magie snel afnemen.

Green Superfood Blend: Je totale superfoodsupplement

Supplementen

Green Superfood Blend: Je totale superfoodsupplement

2021-04-22 11:00:55van Claire Muszalski

Bessen

Dit bevat:

  • Bosbessen
  • Bramen
  • Aardbeien

De perfecte smoothievuller, topping voor een ontbijtkom en zelfs een geweldig dessert. Bessen bevatten doorgaans weinig calorieën in vergelijking met sommige andere vruchten en zijn rijk aan polyfenolen. Voor degenen onder ons die geen voedingsdeskundige-taak spreken, polyfenolen zijn de kleuren in fruit en ze hebben ontstekingsremmende eigenschappen.

High-Protein Blueberry Pie Baked Oats

Recepten

High-Protein Blueberry Pie Baked Oats

2021-06-16 07:00:16van Lauren Dawes

Vettige vis

Dit bevat:

  • Zalm vanwege zijn lange keten omega-3 vetzuren

Mensen met een hogere inname van vette vis zien vaak een lager risico op hartaandoeningen en een betere hersengezondheid naarmate ze ouder worden.

Wat is Omega-3? | Voordelen, bijwerkingen en dosering

Supplementen

Wat is Omega-3? | Voordelen, bijwerkingen en dosering

2021-12-08 16:00:58van Grant Koch

Donkere Chocolade

Dit is voor de chocoladeliefhebbers. Hoewel we allemaal weten dat echte chocoladeliefhebbers allemaal voor melkchocolade zijn. Niets van die high-cacao nonsens voor ons. Sorry liefhebbers van donkere chocolade.

Hoe dan ook, donkere chocolade zit, net als bessen, vol met polyfenolen en antioxidanten. Daarom wordt de consumptie van donkere chocolade geassocieerd met een betere gezondheid van het hart, een lagere bloeddruk en een beter geheugen en humeur. Helaas bevat pure chocolade nog steeds veel calorieën, maar je hebt er niet veel van nodig om de vruchten te plukken.

Dark Chocolate Popcorn Bark | No-Bake Snacks

Recepten

Dark Chocolate Popcorn Bark | No-Bake Snacks

2020-10-02 06:00:06van Lauren Dawes

Avocado

Inkomende controverse…

Avocado staat bekend om zijn onverzadigde vetten voor het hart en mineralen zoals magnesium, maar Richie is er gewoon geen fan van. Hij mist duidelijk de avocado en het gepocheerde ei op toasthype. Hierna krijgen we enorme rode vlag-vibes van Richie.

Het is belangrijk op te merken dat Richie niet veel heeft tegen de groene schoonheid die ons guacamole bracht. Hij heeft er gewoon geen zin in. Ieder voor zich, raden we aan.

5 gezondheidsvoordelen van avocado's

Voeding

5 gezondheidsvoordelen van avocado's

2021-10-31 14:00:20van Claire Muszalski

Chia zaden

Ja, ze bevatten onverzadigde vetten, die goed zijn voor de gezondheid van het hart, en vezels, wat goed is voor de darmgezondheid, dus ze zijn op dit moment een hype. En terecht. Ze bevatten ook veel omega-3-vetzuren, zuren die niet zo gemakkelijk in andere voedingsmiddelen te vinden zijn, tenzij je een grote fan bent van vette vis.

11 voordelen van chiazaad | Is het een superfood?

Voeding

11 voordelen van chiazaad | Is het een superfood?

2021-11-19 10:00:35van Claire Muszalski

Kurkuma

Het kruid dat zoveel curry’s hun kenmerkende gele kleur geeft. En wees gewaarschuwd: als je ermee gaat koken, worden al je houten lepels geel. Het is de ster van de show van veel recente wetenschappelijke onderzoeken, die zich voornamelijk hebben gericht op de ontstekingsremmende effecten. Het bewijs is niet helemaal overtuigend, maar het is verdomd lekker in een curry – als het vol voordelen zit, nog beter.

Eerlijk gezegd maakt Richie zich niet zo druk als je je maaltijden vult met chiazaden, avocado, zalm en bessen – en als je dat doet, prima, zolang je dat maar doet met een uitgebalanceerd dieet.

6 voordelen van kurkuma | Wat is het? Hoeveel te nemen?

Supplementen

6 voordelen van kurkuma | Wat is het? Hoeveel te nemen?

2022-02-05 20:00:03van Claire Muszalski

Bericht om mee naar huis te nemen

Al deze voedingsmiddelen vormen een geweldige aanvulling op een uitgebalanceerd dieet. Maar de volgende keer dat een voedingsmiddel “super” wordt genoemd, overweeg dan om zelf onderzoek te doen om erachter te komen waarom. Als je niet van chiazaden houdt en ze gewoon opeet zonder andere reden dan hun voordelen, dan zijn ze niet zo super voor jou persoonlijk. “Superfood” wekt de indruk dat het voedsel is dat je moét eten, maar dat is niet het geval. Het is fake news. Als je ze aan je dieet kunt toevoegen, prima. Als dat niet het geval is, hoef je je er ’s nachts absoluut niet druk over te maken.

Vond je dit artikel interessant?

LEES DIT OOK:

6 voordelen van kurkuma | Wat is het? Hoeveel te nemen?

Supplementen

6 voordelen van kurkuma | Wat is het? Hoeveel te nemen?

2022-02-05 20:00:03van Claire Muszalski

De waarheid over creatine en gewichtsverlies | Voedingsdeskundige onthult alles

Supplementen

De waarheid over creatine en gewichtsverlies | Voedingsdeskundige onthult alles

2022-02-07 07:00:46van Emily Wilcock

Beste trainingssplit voor het opbouwen van spieren | Expert onthult alles

Training

Beste trainingssplit voor het opbouwen van spieren | Expert onthult alles

2022-01-26 20:00:39van Emily Wilcock



Emily Wilcock

Emily Wilcock

Schrijver en Expert

Emily is studying Business Management & Marketing at the University of Birmingham and is currently on her intern year. She has a keen interest in both writing and fitness, so is happy she can now combine the two. She likes to spend time with her friends, both in & out of the gym.