Als je spieren wilt opbouwen, moet je ervoor zorgen dat je voldoende eiwitten binnenkrijgt bij het ontbijt. Maar maak je geen zorgen, je hoeft er die kostbare extra minuten in bed niet voor op te offeren.
Ik weet dat ik moeite heb om 's ochtends op te staan, vooral als het buiten donker en koud is. Maar als je weet dat je de dag begint met heerlijke wafels, taco's of pannenkoeken, is het een stuk makkelijker om jezelf uit bed te slepen. Zo kun je genieten van een smakelijk eiwitrijk ontbijt.
Eiwit Wafels
Als eerste, en een sterke kanshebber om het beste ontbijt van de week te worden: eiwitwafels. En beter nog, maak het mengsel de avond ervoor klaar, zodat je het 's ochtends alleen nog maar in het wafelijzer hoeft te gooien. Het enige dat overblijft is dat je ze niet verbrandt in je slaapgebrek. Wij geloven in je!
Ingrediënten:
- 2 eieren
- 50g haver
- 50ml melk
- 1 schepje Impact Whey Protein
- 1tl honing
- 5g chocoladeschilfers
- 30g griekse yoghurt
Instructies:
- Meng eerst alle ingrediënten door elkaar.
- Bak vervolgens op een wafelijzer tot ze goudbruin zijn.
- Serveer met je favoriete toppings.
Eiwitten, Vetten, Koolhydraten
50g, 18g, 68g
Eieren, avocado en kalkoenbacon op toast
We noemen dit graag de "macro-vriendelijke fry-up", maar er wordt niet beknibbeld op smaak. De perfecte weekendoptie, wanneer het ontbijt op bed je naam roept.
Ingrediënten:
- 2 sneetjes eiwitrijk brood
- 2 grote eieren
- 35g avocado
- 2 plakjes kalkoenspek
Instructies:
- Rooster eerst je brood goudbruin.
- Snijd vervolgens je avocado in plakjes of pureer hem naar voorkeur op je brood.
- Bak het kalkoenspek tot het gaar is.
- Bak vervolgens de eieren tot ze gaar zijn.
- Voeg het allemaal toe aan je bord en duik erin.
Eiwitten, Vetten, Koolhydraten
42g, 24g, 35g
Veganistische pannenkoeken
Elke dag die met pannenkoeken begint, is ongetwijfeld een goede dag. Ze kunnen zo'n eenvoudige, macrovriendelijke ochtendoverwinning zijn. En je kunt al je favoriete toppings kiezen om ze zo veel beter te maken.
Ingrediënten:
- 1 grote banaan
- 50g haver
- 1 schep Vegan Protein Blend
- 150-200 ml amandelmelk
- 1 theelepel honing
- 50g cashew-yoghurt
Instructies:
- Mix de ingrediënten tot je een glad pannenkoekenbeslag hebt.
- Verhit een koekenpan op middelhoog vuur.
- Voeg je pannenkoekenbeslag toe, genoeg voor één pannenkoek per keer.
- Wanneer het pannenkoekenbeslag begint te borrelen, draai je het om en bak je het aan de andere kant.
- Stapel ze dan hoog op en bedek ze met je favoriete toppings.
Eiwitten, Vetten, Koolhydraten
38g, 10g, 60g
Ontbijt taco's
Dit minder bekende ontbijt lijkt misschien een beetje een wildcard-optie, maar dat is alleen omdat je het nog niet hebt uitgeprobeerd. En het mooiste is dat je zo de deur uit kunt rennen met een taco in je hand.
Ingrediënten:
- 2 grote eieren
- 200 ml eiwit
- 3 kleine tortilla's
- Salsa
Instructies:
- Roer je eieren in een pan.
- Leg je tortilla's op je bord.
- Verdeel de gekookte eieren over de tortilla's.
- Bestrooi de eieren met een klodder salsa, vouw de tortilla's dicht en stop ze erin.
Eiwitten, Vetten, Koolhydraten
45g, 16g, 50g
Supersmoothie
De naam zegt het al bij deze gelegenheid. Je kunt je macro's halen door simpelweg te nippen aan een smakelijke smoothie tijdens je woon-werkverkeer. Veel eenvoudiger wordt het niet.
Ingrediënten:
- 1 banaan
- 40g haver
- 150 g bevroren bessen
- 1tl pindakaas
- 200 ml amandelmelk
- 1tl honing
- 40g eiwitpoeder
- Handvol spinazie
Instructies:
- Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een gladde massa.
Eiwitten, Vetten, Koolhydraten
46g, 14g, 60g
Bericht om mee naar huis te nemen
En daar heb je het, je nieuwe motivatie om 's ochtends je bed uit te komen. Dankzij Marino zullen we onze ochtendmacro's niet snel missen.
