Als je op zoek bent naar een eiwitrijk, fruitig alternatief voor je gebruikelijke Pancake Day-traktatie, kunnen wij je helpen. We hebben onze ambassadeur @emmafituk_ gevraagd om haar recept voor bananen-collageen-pannenkoeken met ons te delen…
Wat je nodig hebt
- 2 grote scheppen (45g) Collageen Pannenkoekenmix
- 100 ml amandelmelk (of een ander melkalternatief)
- 1 tl bakpoeder
- 1 el kokosmeel
- 1/2 banaan
- 7-10 druppels Peanut Butter Flav Drops
- Toppings naar keuze
Methode
- Doe alle droge ingrediënten in een kom en meng goed.
- Prak de banaan en voeg deze toe aan het droge mengsel. We gebruikten de andere helft voor pannenkoeken topping!
- Meng voorzichtig de amandelmelk erdoor en voeg Flav Drops toe voor een rijke nootachtige smaak.
- Schep het mengsel op een hete pan en draai het om als het goudbruin is. We ontdekten dat kleine, dikke pannenkoeken beter werken met dit recept.
- Stapel je pannenkoeken en voeg fruit, ahornsiroop toe en geniet ervan.
Probeer onze collageenpannenkoeken
Onze Collagen Pancake-mix is een bestseller met een hoog eiwitgehalte en een laag suikergehalte, ontworpen om je ochtendroutine een boost te geven. Deze mix is er in twee smaken en bevat 20g collageen per portie. Als essentieel eiwit heeft collageen voordelen voor de elasticiteit van de huid, fitnessprestaties en meer.
